Dr. Federico Costantino

Chirurgie de l'obésité

Votre chirurgien digestif de renom spécialisé en chirurgie viscérale et digestive, ainsi qu'en chirurgie bariatrique à Strasbourg.

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182 route de la Wantzenau

67000 Strasbourg

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Doctolib

Les interventions chirurgicales

Avec une approche centrée sur le patient et un engagement profond envers les soins de santé personnalisés, le Docteur Costantino, chirurgien bariatrique et expert en chirurgie viscérale et digestive, et son équipe dédiée se consacrent à fournir des solutions chirurgicales avancées pour une gamme étendue de conditions affectant l'appareil digestif.

L'anneau

gastrique

Intervention chirurgicale minimale et réversible, visant à réduire l'appétit

et favoriser la satiété.

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La sleeve

gastrectomie

Intervention chirurgicale majeure de réduction de l'estomac permettant une perte de poids par diminution de la capacité alimentaire.

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Le Bypass

gastrique

Procédure modifiant le système digestif pour limiter l'absorption des aliments et favoriser une perte de poids conséquente et rapide.

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La dérivation

biliopancréatique

Chirurgie de réduction de l'estomac et reroutage intestinal, maximisant la perte de poids par réduction de l'absorption des nutriments

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La mission du Docteur Costantino, reconnu pour son expertise en chirurgie viscérale et digestive ainsi qu'en chirurgie bariatrique, est de transformer le parcours de santé de ses patients à travers une prise en charge holistique et bienveillante. L'équipe du Docteur Costantino, composée de professionnels dévoués, s'engage à offrir un accompagnement sur-mesure, depuis le diagnostic initial jusqu'à la convalescence, en passant par l'intervention chirurgicale. Cette approche personnalisée assure une gestion optimale des pathologies digestives, favorisant une récupération rapide et une amélioration durable de la qualité de vie.

Brochure d’informations patient « Chirurgie de l’obésité, Ce qu’il faut savoir avant de se décider ! » Publié par la HAS

L'obésité

Causes et dangers

Elle se définit comme un excès de masse grasse entraînant des conséquences néfastes pour la santé. C’est une maladie chronique qui tend à s’aggraver avec le temps. Elle peut, en particulier lorsqu’elle est sévère ou massive, engendrer des difficultés dans la vie de tous les jours. Elle peut également menacer la santé et provoquer des maladies comme le diabète, l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, le syndrome d’apnée du sommeil… Face à ces défis, la chirurgie bariatrique, un domaine d'expertise du Docteur Costantino, offre une voie efficace pour une perte de poids durable et une amélioration significative de la santé globale.

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    L'obésité est une préoccupation centrale dans la pratique du Docteur Costantino, traitée avec une attention particulière et une expertise approfondie. Reconnaissant l'impact profond de cette condition sur le bien-être physique et émotionnel, le Docteur Costantino propose des stratégies chirurgicales ciblées visant à contrer les effets délétères de l'obésité. Grâce à une évaluation complète de chaque cas, il élabore des plans de traitement individualisés pour combattre efficacement l'obésité et ses complications associées.

Pourquoi choisir le Docteur Costantino ?

Choisir le Docteur Costantino pour votre intervention chirurgicale, c'est opter pour un chirurgien digestif qui combine expertise technique, innovation constante dans les pratiques chirurgicales en chirurgie viscérale et digestive, et une approche personnalisée du soin patient. Notre équipe s'engage à fournir des soins de la plus haute qualité, dans un environnement accueillant et sécurisé, pour vous accompagner à chaque étape de votre parcours de soins en chirurgie bariatrique et chirurgie viscérale et digestive.

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Pour le patient

Votre santé au quotidien

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Avant l'opération

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Après l'opération

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Avec Doctolib

Au cœur de notre pratique, la philosophie du Docteur Costantino, chirurgien viscéral et digestif de premier plan, repose sur l'écoute, la compréhension et l'accompagnement individualisé de chaque patient. Nous croyons que la réussite d'une prise en charge médicale, notamment en chirurgie viscérale et digestive, se mesure non seulement par l'excellence technique de l'intervention chirurgicale mais également par la qualité de l'expérience vécue par le patient et l'efficacité des résultats à long terme.


La vision du Docteur Costantino, chirurgien bariatrique et spécialiste en chirurgie viscérale et digestive, est ancrée dans la conviction que le succès thérapeutique transcende la salle d'opération. Il s'attache à établir une relation de confiance et de transparence avec chaque patient, favorisant un dialogue continu qui permet d'adapter le traitement aux besoins spécifiques et aux attentes individuelles. Cette démarche participative vise à assurer non seulement la réussite de l'intervention mais aussi le bien-être et la satisfaction du patient sur le long terme, en mettant l'accent sur les spécialités en chirurgie viscérale et digestive ainsi qu'en chirurgie bariatrique.

Brochure d’informations patient « Chirurgie de l’obésité, Ce qu’il faut savoir avant de se décider ! » Publié par la HAS

Notre équipe

Pôle Médico-Chirurgical de l’Obésité et Maladie Métabolique

Nous avons développé un programme gratuit, entièrement dédié à la prise en charge globale de l’obésité, il est composé par un groupe de plusieurs professionnelles.

Nous avons structuré une équipe des plusieurs spécialistes qui gravite autour du problème de l’obésité, en vous proposant un programme séquentiel, évolutif et adapté, qui vous permettra, de comprendre votre situation actuelle, de pouvoir modifier vous habitudes ainsi que mettre en place l’évaluation de vos acquis. 

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Réunions d'information sur la chirurgie l'obésité

A Strasbourg

Amphithéâtre, Clinique Sainte-barbe

29 rue du Faubourg National

67000 Strasbourg

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A Schirmeck

Clinique Saint-Luc

10 rue des Forges

67130 Schirmeck

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Le Centre de l’Obésité de Sainte Anne labellisé par la SOFFCO-MM

Le Dr Federico Costantino et toute l'équipe du Centre de l'Obésité de Sainte Anne sont fiers d'annoncer l'obtention du prestigieux label décerné par la SOFFCO-MM (Société Française et Francophone de Chirurgie de l'Obésité et des Maladies Métaboliques). Ce label, qui représente la plus haute distinction attribuée par cette société savante, témoigne de la qualité exceptionnelle des soins prodigués et de l'expertise du centre dans la prise en charge de l'obésité.


Ce label renforce notre engagement à offrir à nos patients des solutions personnalisées, sécurisées et innovantes pour les aider dans leur parcours de santé.

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Avis patients

Excellent chirurgien

Opéré d'un bypass en septembre 2022 je suis ravi l'opération c'est très bien passé pas de soucis post opératoires.

Il avait déjà opéré ma maman en 2010 d'où mon choix elle en avait été très satisfaite.

Clair et précis dans ces explications.

Laurence G.

Très bon chirurgien !

Je me suis fait opérer d’une réduction d’estomac (Sleeve) et sont boulot a été formidable ! Il est à l’écoute du patient et donne de très bon conseil

Axel C.

Très bon chirurgien à l'écoute du patient.

Il m'a opéré il y a 6 ans au niveau du pancréas et a été aux petits soins durant toute mon hospitalisation et mon rétablissement complet. Sa secrétaire très sympathique et efficace. Je n'oublierai rien de cette période angoissante et Dr Costantino a toujours su trouver les mots pour me rassurer.

Séverine L.

Le blog du Dr Federico Costantino

par Federico COSTANTINO 23 octobre 2025
La chirurgie bariatrique transforme profondément le corps, la santé et le quotidien des patients. Si cette évolution est souvent vécue positivement par l’adulte concerné, elle peut être source d’interrogations, voire de confusion, pour les enfants. Leur perception du changement physique est différente selon leur âge, leur maturité et leur lien avec le parent. Il est essentiel d’adapter son discours pour les aider à comprendre et à accueillir cette transformation sereinement. Pourquoi parler de la chirurgie aux enfants ? Éviter les incompréhensions et les inquiétudes Les enfants sont attentifs aux changements chez leurs parents. Une perte de poids importante, un régime alimentaire différent ou une convalescence peuvent susciter des questions. S’ils n’ont pas d’explications claires, ils risquent d’imaginer des scénarios angoissants (maladie grave, problème caché, séparation imminente). En parler ouvertement permet de désamorcer ces peurs et de renforcer la confiance. Leur permettre de participer au changement La chirurgie bariatrique ne transforme pas seulement le parent : elle modifie aussi certains aspects du quotidien familial tels que les habitudes alimentaires, les activités partagées et le rythme de vie. Expliquer la démarche aux enfants les aide à s’y adapter et à se sentir inclus dans ce processus. Adapter son discours à l’âge de l’enfant Pour les jeunes enfants (3 à 6 ans) À cet âge, l’enfant perçoit les changements physiques sans en comprendre les causes. L’essentiel est de rester simple et rassurant : Utiliser des mots concrets : « Papa/Maman a fait une opération pour être en meilleure santé. » Insister sur l’idée de soin : « Les médecins l’ont aidé à aller mieux pour pouvoir jouer plus longtemps avec toi. » Répondre aux questions sans entrer dans les détails médicaux. L’objectif est de rassurer et d’ associer le changement à une évolution positive , sans provoquer d’inquiétude. Pour les enfants d’âge scolaire (7 à 11 ans) Les enfants comprennent mieux la notion de santé et peuvent poser des questions plus précises. Il est utile de : Parler de l’importance de manger différemment et de bouger davantage après l’intervention. Expliquer que l’opération aide à perdre du poids pour être en meilleure forme et éviter certaines maladies. Leur montrer que le changement se fait progressivement et qu’il ne modifie pas le lien familial. On peut aussi les associer à de nouvelles habitudes : choisir ensemble des recettes saines ou faire une promenade en famille. Pour les adolescents Les adolescents peuvent être sensibles à l’apparence physique, et parfois critiques, face aux changements rapides. Il est important d’adopter un dialogue transparent : Expliquer les raisons médicales de la chirurgie : santé, prévention, qualité de vie. Évoquer les aspects psychologiques : reprendre confiance en soi, se sentir mieux dans son corps. Répondre honnêtement à leurs questions, y compris celles sur la douleur, les cicatrices ou les suites opératoires. Impliquer les adolescents dans la démarche peut renforcer la complicité parent-enfant et leur transmettre un message de responsabilité envers leur propre santé .
par Federico COSTANTINO 9 octobre 2025
L’automne est une saison synonyme de plats réconfortants, de recettes mijotées et de moments conviviaux autour de la table. Pour les patients ayant bénéficié d’une chirurgie bariatrique , cette période peut soulever des interrogations : comment continuer à profiter de ces plaisirs de saison tout en respectant les nouvelles règles alimentaires imposées par l’intervention ? Il est tout à fait possible de concilier plaisir, équilibre et objectifs de santé, à condition d’adapter ses choix et ses habitudes. Adapter son alimentation après une chirurgie bariatrique Comprendre les nouvelles contraintes digestives Après une chirurgie bariatrique , le volume de l’estomac est considérablement réduit et, dans certains cas, le circuit digestif est modifié. Cela entraîne une digestion plus rapide et une capacité moindre à absorber certains nutriments. Les repas doivent donc être : fractionnés en petites portions, riches en protéines pour préserver la masse musculaire, composés d’aliments bien tolérés et faciles à digérer, mastiqués lentement pour éviter les douleurs ou les nausées. Respecter les étapes de progression alimentaire Si l’opération est récente, il faut suivre le protocole alimentaire postopératoire : d’abord une phase liquide, puis mixée, ensuite tendre, avant de revenir progressivement à une alimentation normale. Une fois cette étape franchie, il est possible de profiter des plaisirs culinaires de l’automne, à condition d’adapter les recettes. Miser sur les légumes d’automne pour des plats équilibrés Les soupes et veloutés : douceur et tolérance Les soupes sont idéales après une chirurgie bariatrique : elles sont faciles à digérer, réconfortantes et permettent d’intégrer une grande variété de légumes. Quelques idées : Velouté de potiron au lait d’amande, riche en fibres et peu calorique. Crème de carottes et lentilles corail, source de protéines végétales. Soupe de panais et poireaux, douce pour l’estomac et rassasiante. Pour enrichir l’apport en protéines, on peut ajouter une cuillère de fromage frais riche en protéines, du skyr ou des morceaux de poulet effilochés. Les légumes rôtis : saveur et digestion facile Les légumes d’automne comme les courges, les carottes, les betteraves ou les choux-fleurs sont excellents rôtis au four avec un filet d’huile d’olive. Ils conservent leurs nutriments, sont bien tolérés et accompagnent facilement une source de protéines. Réinventer les plats mijotés traditionnels Alléger sans renoncer au goût Les plats mijotés comme les ragoûts, les blanquettes ou les tajines peuvent être revisités pour être compatibles avec les besoins après chirurgie. Quelques conseils : Utiliser des morceaux de viande maigre (blanc de poulet, veau, bœuf maigre) plutôt que des viandes grasses. Limiter les matières grasses ajoutées, en privilégiant un filet d’huile d’olive en fin de cuisson. Remplacer les crèmes entières par des alternatives plus légères comme le yaourt nature ou la crème végétale. Réduire les portions de féculents et augmenter celles de légumes. Exemples d’adaptations simples Blanquette de poulet légère : cuite avec carottes, champignons et un liant à base de yaourt, elle reste savoureuse tout en étant digeste. Tajine de légumes et pois chiches : riche en fibres et en protéines végétales, il constitue un plat complet sans excès. Ragoût de bœuf aux légumes d’automne : en portions réduites, il offre une bonne source de protéines tout en restant réconfortant. Réchauffer les repas sans compromettre la digestion Fractionner les portions Même pour les plats mijotés, il est préférable de consommer des portions plus petites, quitte à en reprendre un peu plus tard. Cela limite le risque de douleur gastrique, de nausée ou de sensation de lourdeur. Bien mâcher et manger lentement La mastication joue un rôle essentiel après une chirurgie bariatrique. Manger lentement favorise la satiété, facilite la digestion et réduit le risque de syndrome du dumping. 
par Federico COSTANTINO 24 septembre 2025
La chirurgie bariatrique – qu’il s’agisse d’une sleeve gastrectomie , d’un bypass gastrique , d’un anneau gastrique ou d’une dérivation biliopancréatique – transforme profondément la vie des patients. Si la perte de poids améliore la santé et la qualité de vie, elle entraîne également des changements dans la vie affective et la relation de couple. Ces bouleversements peuvent être positifs mais parfois déstabilisants. Comprendre ces évolutions et savoir comment les accompagner permet de préserver l’équilibre conjugal tout en profitant pleinement des bénéfices de l’intervention. La perte de poids : un changement qui dépasse le physique Une transformation corporelle rapide Après une chirurgie bariatrique , la perte de poids peut être spectaculaire, surtout dans les premiers mois. Le corps change rapidement : silhouette affinée, mobilité retrouvée, meilleure endurance à l’effort. Ces transformations entraînent souvent un regain de confiance et de dynamisme, mais elles peuvent aussi surprendre le partenaire, qui doit s’habituer à une nouvelle image. Un impact psychologique important La perte de poids agit aussi sur le mental : Estime de soi renforcée : le patient se sent plus sûr de lui et plus visible socialement. Nouveau rapport au regard des autres : compliments, intérêt extérieur, redécouverte de sa propre attractivité. Émotions fluctuantes : la transformation rapide du corps peut provoquer de la fierté, mais aussi un sentiment d’instabilité ou de vulnérabilité. Ces changements influencent forcément la relation de couple. Les effets positifs sur la vie conjugale Plus d’énergie et de vitalité La perte de poids améliore la condition physique, la mobilité et l’endurance. Les activités partagées (balades, voyages, sorties) deviennent plus accessibles, ce qui renforce la complicité au sein du couple. Une sexualité souvent plus épanouie Comme pour la santé globale, la chirurgie bariatrique peut avoir un effet bénéfique sur la sexualité : Meilleure estime de soi et plus grande aisance corporelle. Diminution des douleurs et de l’essoufflement. Amélioration des fonctions hormonales : hausse de la testostérone chez l’homme, cycles plus réguliers chez la femme. Une ouverture à de nouvelles expériences Se sentir mieux dans son corps encourage à oser davantage : activités inédites, nouveaux projets à deux, regain d’initiative dans la relation. Les difficultés possibles dans le couple après une chirurgie bariatrique Un nouvel équilibre à trouver La transformation rapide du patient peut modifier la dynamique relationnelle : Le partenaire doit s’adapter à un conjoint plus confiant, parfois plus sociable. L’attention extérieure nouvelle (compliments, séductions) peut susciter des jalousies ou des inquiétudes . Certains couples doivent redéfinir leur équilibre si la relation s’était construite autour d’un mode de vie sédentaire. Des émotions parfois contradictoires Le patient peut ressentir : De la fierté face à sa réussite, mais aussi de la peur de changer trop vite. De la difficulté à se reconnaître dans son nouveau corps. Parfois un sentiment d’éloignement si le partenaire ne partage pas le même rythme de transformation. Le conjoint, de son côté, peut se sentir déstabilisé ou craindre de perdre sa place. Les différences de mode de vie Après l’opération, l’alimentation, les sorties et les activités changent. Si le partenaire continue à adopter un mode de vie très riche en calories ou peu actif, cela peut créer des tensions ou un décalage.
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Il n'y a pas de traitement de l'obésité

sans modifications des habitudes alimentaires

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